ชาวสก็อตพยายามค้นหาวิธีแก้ปัญหาด้านอาหาร โดยการทำฟาร์มแนวตั้ง

บริษัทเทคโนโลยีของสกอตแลนด์อย่าง Intelligent Growth Solutions (IGS) กำลังจัดแสดงภูมิปัญญาการทำฟาร์มแนวตั้ง ที่มีความสูงถึง 5.5 เมตร มีการปลูกผักในถาด ได้แก่...ผักใบ, ต้นไม้, ดอกไม้, ผลไม้ และอื่น ๆ ในระบบนิเวศอันชาญฉลาดนี้ พืชผลหลากหลายชนิดนี้สามารถเติบโตได้ภายใต้สภาวะที่มีการควบคุมและปรับแต่งอย่างสูง ทุกแง่มุมของกระบวนการเติบโตได้รับการควบคุม จากการดึงอากาศ และการทำให้เย็นลงเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่สมบูรณ์แบบ และระบบหมุนเวียนน้ำเสียที่เป็นศูนย์ ระบบควบคุมลิฟต์แบบกลไก สามารถควบคุมจากระยะไกลเพื่อย้ายถาดของพืชผลต่าง ๆ ขึ้นและลงจากหอคอยได้เป็นอย่างดี การทำฟาร์มแนวตั้งสามารถประหยัดต้นทุนที่ดิน, พลังงาน และน้ำ เมื่อเทียบกับการเกษตรทั่วไป ในขณะที่โลกมุ่งเน้นไปที่ปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และความยั่งยืนที่เร่งด่วนที่ COP26 ผลกระทบและต่อการเกษตรจึงเป็นประเด็นสำคัญ

ในการเจรจา 45 ประเทศได้ลงนามในข้อตกลง เพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมที่ยั่งยืนมากขึ้น ลดการปล่อยมลพิษและมลพิษ และการลงทุนด้านวิทยาศาสตร์การเกษตร