การผลิตเนื้อสัตว์ใช้พื้นที่เพาะปลูกประมาณ 83 %ของโลก ประเทศต่าง ๆ ทั่วโลกต่างกำลังแข่งขันกันเพื่อผลักดันนโยบายการปล่อยก๊าซเป็นศูนย์เพื่อลดก๊าซเรือนกระจก รวมทั้งสร้างองค์กรสีเขียวที่เป็นแหล่งพลังงานสะอาด โดย Morrisons ซูเปอร์มาร์เก็ตในสหราชอาณาจักร ได้ประกาศว่าจะมุ่งปฏิวัติการทำฟาร์มสีเขียว และให้คำมั่นสัญญาว่าจะเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งแรกดำเนินธุรกิจฟาร์มคาร์บอนในอังกฤษแบบ net zero อย่างสมบูรณ์ภายในปี 2573 เร่งให้ความรู้เกษตรกรชาวอังกฤษประมาณ 3,000 คนจะผลิตเนื้อสัตว์, ผลไม้และผักที่มีคาร์บอนเป็นศูนย์ ซึ่งหนึ่งในปัจจัยที่จัดการยากที่สุดในการกำจัดก๊าซเรือนกระจก ภาคคือเกษตรกรรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผลิตเนื้อสัตว์ สัตว์เคี้ยวเอื้องเช่นแกะและวัวไม่เพียงแต่จะสร้างก๊าซมีเทนไปตลอดชีวิตแล้ว สัตว์เหล่านี้ยังต้องการอาหารเสริมมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าต้องใช้พื้นที่มากขึ้นและพลังงานในการผลิตมากขึ้นตามไปด้วย

ดังนั้นเพื่อลดก๊าซมีเทนทางบริษัทจึง ต้องจับมือกับฟาร์มเนื้อเลือกเลี้ยงวัวสายพันธุ์ที่มีขนาดเล็กกว่าเดิม เลือกอาหารที่ทำให้เกิดมีเทนต่ำ เช่นสาหร่ายทะเล เป็นต้น

เข้าชม 34 แชร์ 0
เกาะติดประเด็นสำคัญกดติดตาม "ข่าวสเตชั่น"

ข่าวต่างประเทศอื่นๆ