นักวิชาการและภาคเอกชนต่างน้อมรับโซลูชั่นเนื้อสัตว์ทางเลือกเพื่อช่วยบรรเทาผลกระทบของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ที่มีต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม จากความเฟื่องฟูในตลาดเนื้อสัตว์ที่ทำจากพืชในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปัจจุบันผู้บริโภคชาวไทยสามารถเข้าถึงแหล่งโปรตีนทางเลือกมากขึ้น ซึ่งการทานเนื้อสัตว์ทางเลือกจะลดผลกระทบที่มีต่อสิ่งแวดล้อมและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น
จากการที่ตลาดอาหารจากพืชเฟื่องฟูในประเทศไทย ทำให้ผู้ประกอบธุรกิจทั้งรายใหญ่และรายย่อยต่างเข้าอยากเข้ามามีส่วนร่วม สตาร์ทอัพจำนวนมากเข้ามาทำธุรกิจ ไม่ใช่แค่บริษัทขนาดใหญ่เท่านั้น โดยเนื้อสัตว์จากพืชยังดึงดูดผู้บริโภคที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมด้วย เพราะการผลิตเนื้อสัตว์จากพืชต้องการพื้นที่และทรัพยากรน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ทั่วไป ในขณะที่ยังมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า นอกจากนี้ยังช่วยในการสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่นและส่งเสริมความยั่งยืนในระบบอาหาร
ด้วยความที่ประเทศไทยมีพืชผลทางการเกษตรที่หลากหลาย จึงทำให้นำสิ่งนี้มาใช้ประโยชน์ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืชชนิดใหม่ได้ ทำให้สามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังประเทศอื่น ๆ ได้อีกด้วย
