อาหารไทย เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ โดดเด่น ทำให้อาหารไทยได้รับการชื่นชม และมีชื่อเสียงมาก ๆ ล่าสุด นายชาย นครชัย อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เผยว่า ทางกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ได้มีการผลักดันมรดกภูมิปัญญาทางด้านอาหารไทยให้มากขึ้น
โดยทางกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ได้ผลักดันให้การสนับสนุนนำสมุนไพรมาประกอบอาหารเพื่อแสดงถึงอัตลักษณ์ เนื่องจากอาหารไทยนั้นมีส่วนประกอบหลักเป็นสมุนไพรที่ช่วยชูโรงให้รสชาติอาหารมีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น ดังนั้นทางกรมส่งเสริมวัฒนธรรมจึงได้มีเผยแพร่ภูมิปัญญาของสมุนไพรไทย เพื่อให้คนทั้งโลกได้รู้ ทั้งเรื่องของสูตร ส่วนประกอบต่าง ๆ ทำให้ขณะที่มาเที่ยวเมืองไทยก็สามารถที่จะค้นหาเมนูที่ต้องการได้
นโยบายครั้งนี้ทางสวธ.ได้ร่วมมือกับธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) บริษัทดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) และ 50 ร้านอาหารไทยทั่วโลก เพื่อให้ช่วยในการสนับสนุนโครงการไทยเทสต์เทอราปี และช่วยกันจัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์ให้ผู้คนทั่วโลกได้รับรู้ว่า “อาหารไทยคือยาที่อร่อยที่สุดในโลก”
